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荠菜的功效与作用

2018-06-19 00:14 | 来源:甘肃兴农网,甘肃省农业发展资讯平台|作者:佚名

荠菜中富含大量的维生素C,可以有效防止硝酸盐及亚硝酸盐在消化道中转变成致癌的物质,能有效预防食道癌和胃癌的发生,大大降低了癌症的发病率,还含有二硫酚硫酮,能达到抗癌的作用。

荠菜的功效与作用

1、防癌抗癌

荠菜中富含大量的维生素C,可以有效防止硝酸盐及亚硝酸盐在消化道中转变成致癌的物质,能有效预防食道癌和胃癌的发生,大大降低了癌症的发病率,还含有二硫酚硫酮,能达到抗癌的作用。

2、促进肠胃蠕动

荠菜中富含大量的粗纤维,食用后能加快人体肠胃蠕动,加快人体正常的新陈代谢,能促进通便排泄,在通便的同时还能达到一定的减肥作用。

3、预防夜盲症

多吃荠菜能有效预防缓解夜盲症,它含有丰富的维生素A和胡萝卜素,对人体眼部有很大的好处,可以有效减少夜盲症的发病。

4、降血压

荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅能降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,还可以达到有效降血压的作用。
 



来源:金农网