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你对敦煌葡萄知多少

2019-09-09 11:28 | 来源:甘肃兴农网,甘肃省农业发展资讯平台|作者:佚名

敦煌葡萄,甘肃省敦煌市特产,中国国家地理标志产品。敦煌的葡萄中的红地球葡萄,又叫“红提”。它的果皮呈暗紫红色,果肉硬脆、味甜可口。在众多鲜食葡萄品种中,红地球特别耐储运,果粒不易脱落,也不易出现裂果和挤压伤,为葡萄的远距离运输提供了有利条件。敦煌的气候条件与红地球葡萄的原产地——美国加州十分相近。1998年红地球引入敦煌后,栽培表现甚佳,可以与美国、智利的同类产品相媲美。红地球的含糖量一般在18%到20%,而敦煌的红地球,含糖量最高能达到27.6%。

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红地球葡萄:果粒近圆形,果皮中厚,鲜红色至暗红色,果肉脆而硬,味甜;

无核白葡萄:果粒椭圆形,果皮薄,绿黄色。肉脆、汁少无核,酸甜可口,品质极佳。

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敦煌四季分明、光热时间充足、温差明显、降水稀少致气候干燥且病害少,同时又有当地特有的沙质土壤,具有生产优质鲜食葡萄良好的自然条件。

敦煌的葡萄好,主要是两个方面,一个方面是得天独厚的自然条件。比如说,敦煌的海拔1138米,光照时间长,昼夜温差大,白天通过光合作用制造的有机物质,晚上天气一凉把有机物质全储存到水果里面去。这是葡萄生长的最好条件。当然还有一个,敦煌是沙壤土,土壤条件也比较好。

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敦煌葡萄的历史溯源

敦煌人种葡萄,可以追溯到汉魏之际。当时的药典《神农本草经》中就有着这样的记载:“葡萄生五原、陇西、敦煌。”

敦煌是传统的粮棉种植基地。上个世纪末,敦煌着手开始农业产业结构调整,引导农民发展鲜食葡萄。但是,受传统种植观念影响,加上种植技术落后,葡萄总量小,销售困难,还曾出现过“春种葡萄秋铲苗”的痛心经历。

1949年,处于庭院经济阶段的敦煌葡萄种植始终在低谷期,直到1960~1969年,国营阳关林场、南湖乡(现阳关镇)从新疆引进无核白、马奶子等品种,才逐渐有所好转。但在上世纪90年代前期,敦煌葡萄产量普遍较低且产品滞销,甚至出现了毁园复田的现象。

2000年后,敦煌市引导农民解放思想转变观念,把节水治沙、退耕还林、生态修复与发展林果经济统筹谋划,开发和培育产业体系。各乡镇积极探索建立农民技术服务队,全面推行标准化种植,通过葡萄生产社会化服务体系来帮助农民种植葡萄。

生产情况

2012年,原国家质检总局批准对“敦煌葡萄”实施地理标志产品保护。

2014年,敦煌葡萄的总产量将达到13万吨,年产值7.3亿元,农民人均葡萄纯收入达到7800元。

产品荣誉:

2014年,敦煌还被中国农学会葡萄分会命名为“中国葡萄名城”。无核白、红地球葡萄,被评为“中华名果”。

敦煌葡萄产地范围为甘肃省敦煌市沙州镇、七里镇、肃州镇、转渠口镇、莫高镇、阳关镇、月牙泉镇、郭家堡镇乡、黄渠乡以及国营敦煌农场10个乡镇、农场现辖行政区域。