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今年苹果产量或将迎来大爆发!甘肃等产区依旧面临很多挑战

2019-07-08 13:35 | 来源:甘肃兴农网,甘肃省农业发展资讯平台|作者:佚名

今年以来,苹果价格居高不下。

水果高价早已是大家茶余饭后的热点话题,随着夏季水果的大量上市,近阶段水果价格开始下调,尤其是进入7月份以来,大量水果开始趋向平民价,但苹果价格却丝毫不受市场行情影响。以甘肃为例,6月份以来,苹果价格大涨187.61%!

早熟苹果上市,是否会冲击今后苹果价格?

苹果今年产量又如何呢?

有果农分析,去年虽然遭受了倒春寒,但是只是冻坏了苹果花,对苹果树影响不太大,去冬今春干旱少雨,但是果农没有放弃管理。所以今年如果不出意外的话,对于大部分苹果种植户来说,会是一个苹果大年!但也有不少果农反应,今年苹果坐果率不太好。

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我们再来回顾一下近阶段各产区苹果行情。

各产区苹果行情

甘肃省是苹果产销的大省之一,尤其是甘肃天水花牛苹果,被誉为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌,平均每年全省80%以上的苹果销往省外。

调研显示,甘肃省内主产的苹果价格今年以来一直呈现上升趋势,7月初,苹果市场零售价为9.76元/斤,比年初上涨60个百分点。与去年同期相比,甘肃苹果从3月份开始上涨,且涨幅较大,3月份到6月份,同比涨幅分别为65.35%、79.51%、124.78%、187.61%。

除了甘肃产区,其他地区目前的苹果行情又是如何呢?

山东产区:行情稍显混乱

栖霞产区拿货客商不多,以固定档口客商发自有货源居多,一些炒货客商及果农货出货意愿增强,让价成交情况普遍,买卖议价成交,行情稍显混乱,优质货源价格暂稳。当前客商80#以上一二级果主流价格在7.50-7.80元/斤,果农货80#以上一二级7.00-7.80元/斤,客商75#一二级客商货价格在7.00元/斤左右。沂源产区冷库剩余少量客商存货,但采购客商较少,部分存货商开始寻找市场档口代销,价格下滑明显。当前纸袋75#以上一般货价格在5.00元/斤左右,好货在5.50元/斤左右。

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陕西产区:客商不多,交易零星

洛川产区当前余货零星,基本以当地企业通过自有渠道销售为主,零星客商货也多通过市场自有档口销售,调货客商不多,交易零星。纸袋富士70#起步客商半商品货价格7.50-8.00元/斤,80#客商半商品价格在8.00-8.50元/斤。咸阳乾县冷库基本已经清库,零星客商货以自有渠道销售为主,交易量极少。纸袋富士洛川货70#起步价格在7.00元/斤左右。

山西产区:货源散乱,价格较高

运城临猗产区冷库货源零星,价格较高,市场客商及电商收购早熟苹果较为积极,当地早熟晨阳苹果及藤木一号价格稳定,60#以上收购价格在1.90-2.10元/斤。

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五大因素影响苹果价格走势

按照目前行业部门调研数据,全国苹果面积约4000万亩,正常产量4300万吨。2018年,受倒春寒影响,全国苹果减产30%以上,减产1000万吨。

调研认为,总量减少是苹果价格增长的主要原因,其次是资本炒作和期货市场影响。2018年陕西、山西等苹果主产区受灾严重,总量不足,一些储藏企业通过预判,提前在受灾较轻产区进行预定收购,提高了价格。

另外,由于电商的多元化发展,拓宽了苹果的销售渠道,赋予了生产者更多的权利,对苹果价格起到了保护提升作用。

当然还有季节因素,目前正是苹果、梨等水果断档季节,冷藏库存少,新果还未上市,也是价格上涨的因素。

预计2019年甘肃省园林水果面积将达到490万亩,较上年增加20万亩,其中苹果面积375万亩,较上年增加15万亩。预计全省水果总产量将达到470万吨,其中苹果产量将达到370万吨以上。

截至目前,全国苹果主产区长势良好,未来几个月如无大的自然灾害,产量将较去年增加20%左右,等10月份新果上市后,苹果收购价格将回归到2017年水平,进入价格调整期。预计10月份新果上市后苹果收购价格将进入调整期!

现在已经进入7月份,目前正是早熟苹果成熟的季节,等到新苹果上市的时候,应该会对现在的苹果价格有一个缓冲的作用。

甘肃、陕西、山西、山东苹果产区问题及出路分析

我国苹果的代表生产省份从西到东包括了甘肃、陕西、山西、山东四个核心密集产区省,四大产区省的苹果生产作为其支柱产业之一,直接关系到各省的发展,其作用不可忽视。

市场环境因素是处在不断变化之中,是动态的,苹果产业若要在市场生存及发展,就需要有一整套可供产业持续发展的战略方案。

以甘肃为例,要增强苹果产业的整体市场竞争力,有效的途径是发展苹果产业化经营,亦是苹果产业结构战略性调整的主要带动力量,调整和优化苹果产业结构的过程是培育和发展优势产业的集聚过程,透过产业化经营,一方面促进苹果产业链形成一体化经营,另一方面大力推进产业专业化、规模化、标准化生产,及优化人力资源和培训果业技术人员以加快苹果产业科技进步,提高苹果质量,增加苹果产业链之综合生产能力和增值能力,才能巩固和加强产业之竞争力。

目前各主产省份苹果产业组成以农户居多,企业及龙头企业数目少。虽然近年通过“公司+农户”模式把农村实业雏形发展起来,但是整合过程缓慢而且无法把握整个企业链内环节运作,难以形成一个完整有竞争力的产业链。