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“杏”好有你,这个夏天决不能错过的酸甜美味

2019-07-03 13:32 | 来源:甘肃兴农网,甘肃省农业发展资讯平台|作者:佚名

闷热的夏天

就得来点酸甜可口的淡淡嘴!

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杏好有你

灵台牛心杏

灵台,县名,位于甘肃省平凉市,史有文王伐密筑灵台的记载。灵台因此得名,有上千年的历史。这里景色宜人,气候尤佳,独特的水土风情出产独具特色的优异特产。

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古灵台荆山森林公园

又是一年大杏黄,硕果压枝正飘香。眼下,正是灵台牛心杏成熟的时节,只见红黄相间的大杏挂满枝头,果农们正忙着采摘、装箱。

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藏在树叶间的杏,向阳的地方微红,其它部位微黄,像极了这里居住的回族女子脸上蒙着的头纱,色泽艳丽,娇羞妩媚。难怪古人说“杏子梢头香蕾破。淡红褪白胭脂涴”。

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一吻定情

一口难忘

灵台“牛心杏”就是让人眷顾

一年只有20天的采摘时间

错过只能等明年

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牛心杏,甘肃省灵台县传统的特产水果之一,因其外形酷似“牛心”而得名,酸甜适口、色泽鲜艳、汁多味浓。每到麦黄时节,一树树挂满枝头的杏子,散发着浓郁的果香,西宁、兰州、银川、西安等地的客商慕名而来。

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灵台的牛心杏平均单果重65克,果实色泽鲜艳,汁多味浓,甜酸适口,离核仁甜,清末时就驰名陕、甘两省,清同治年间曾为朝廷贡品。

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据分析,含有丰富的糖、钙、磷、铁元素及多种维生素,现代医学表明,具有防癌治癌之特效,使其身价倍增。果肉除可鲜食外,还可制作杏脯、杏干及罐头。杏仁也是高级糕点的主要原料。

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植物生长会受到地理位置土壤种植的影响,不同地方种植出来的植物也不一样。常言道:“生之淮南则为橘,生之淮北则为枳”,杏也如此。灵台生长的杏子就有健脾开胃,延年益寿的功效。

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近年来,灵台县利用昼夜温差大、光照时间长的地理条件和牛心杏个大皮薄、肉厚汁多、营养丰富等特点,把大杏产业作为农民增收的主导产业之一,积极搭建电商平台,帮助群众解决销售问题。至目前,全县共销售牛心杏180吨,实现收入45万元,大杏产业已初具规模,发展势头良好。

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好物不常有

朋友们错过了杏花开

如果再错过了牛心杏

当为人生之一憾

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