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甘肃种植:2019年孜然种植前景及市场利润分析

2019-05-13 09:08 | 来源:甘肃兴农网,甘肃省农业发展资讯平台|作者:佚名

提到孜然,人们多数会联想到孜然牛肉或把孜然当中一种简单的调味品。其实孜然是药食两用的品种之一,原产于印度等国,由于孜然的种植管理较为便捷,且收割起来也较为容易,因此我国局部地区也开始引进种植。那么孜然的价格多少钱一斤?行情走势如何?种植前景又是怎样?下面惠农网小编就为大家一一解答。

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孜然价格多少钱一斤?行情走势如何?

我国的孜然栽培地主要是新疆,同时在广西、四川以及甘肃等地也均有栽培,因此不同的产地之间的市场价格也会存在些许差异。就目前的行情走势来看,孜然在食品市场的市场份额比药用市场的要高,且总体表现为价格波动范围较小。据统计,目前孜然的市场价格多为17`20元/斤之间,统货价格可达22元/斤。

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孜然的种植前景怎样?

孜然主要分布在新疆的喀什、吐鲁番以及甘肃的酒泉、高台等地,可见产地的限制问题明显,因此导致我国孜然的产量也有限。但目前市场上对于孜然的需求一直高呼不下,尤其是一些饭店、烧烤店以及家庭用户对对孜然这一调味品情有独钟,尤其是新疆出口的好货,是出口国际销售的不二之选。

此外,在药材行业虽然对孜然不够重视,但依然存在一定的市场空间,特别的是孜然当中还具有一定的抑制脂质过氧化的作用,可用于食品防腐剂的制作。随着人们生活水平的提高,孜然似乎不再是烧烤店牛羊肉的专属,并逐渐扩展到素菜、海鲜以及火锅等领域,并且在日常生活中人们对于孜然的使用也越来越普遍,且有明显的市场推荐趋势。还有一点需要了解的是,孜然在食品加工方面同样表现突出,例如孜然精油、食用香精等等。

目前恰逢孜然的销售旺季,且近期口岸来货量增多,行情尚未出现明显波动。另外孜然具有极强的耐干旱、抗病虫、怕雨怕涝特性,种植起来也较为方便,总体而言孜然有着良好的种植前景。

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来源:小君新视角