您现在的位置: 主页 > 供求信息 >

新品种?华南很常见的“菊花大头”,为何在其他地区很少见到!

2018-09-12 15:18 | 来源:甘肃兴农网,甘肃省农业发展资讯平台|作者:佚名
  最近,笔者在养殖户鱼塘偶然发现几条怪鱼,当时很多养殖户也都好奇地上去围观。这几条鱼身体其他部位和正常的大头鱼(鳙鱼)没有什么区别,唯独是下嘴唇特别特出,有些甚至长成了“菊花状”。
  见到几条鱼时,现场的养殖户也表示非常奇怪,表示很少见到这种情况。但是广东通威特种料公司总经理周争志告诉笔者,这种情况在华南地区还是比较常见的,主要原因是池塘缺氧,特别是长期缺氧的鱼塘非常容易出现这种情况,如果溶氧好了,有些慢慢还会恢复正常。再回到发现这几条鱼的现场我们发现,情况还真是这样,整个鱼塘面积超过10亩,但是却只有一台水车式增氧机,缺氧对于这口鱼塘来说应该是常态。
  为何大头鱼会出现下嘴唇突出,为何其他的鱼却没有出现类似情况,是否大头的下嘴唇有着其他的特殊功能呢?笔者联系到华中农业大学水产学院研究生理学的汤蓉老师。汤老师表示,这种情况她也是头一次见,这种现象很值得研究。
  DHA是促进大脑发育最主要的营养物质,检测发现大头鱼(鳙鱼)所富含的DHA含量是所有淡水鱼中最高的,主要集中在头部,所有鳙鱼的鱼头比鱼身要贵很多。近年来,大头鱼在市场上一直都非常抢手,不仅仅是因为产量低导致的供不应求,最主要的还是因为它的口感好,营养高。
  缩骨大头
  我们都知道鳙鱼是上层鱼类,所以需要的氧气也是最多,鳙鱼在27℃时,鳙夏花耗氧率是430mg/kg.h。。换个角度,是否也正是因为生活在最富氧气的上层水体,所以鳙鱼才进化出了更先进的生理机制来应对环境变化呢?大头鱼长出“菊花嘴唇”的具体原因还有待考证,它的研究价值和经济价值目前也还有待发掘。目前养殖市场上已经开发出了“神仙大头”、“缩骨大头”等新品种,今后会不会出现一个“菊花大头”的新品种呢?