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酷夏到来 “苦菜”受欢迎

2018-06-30 14:03 | 来源:甘肃兴农网,甘肃省农业发展资讯平台|作者:佚名

伴随着酷夏的到来,蔬菜市场也进入了一年中的“黄金季节”,不论是本地的大棚菜还是外地蔬菜,都进入了集中采收期,菜量加大直接导致了价格呈现出整体下行的趋势。

随着气温的升高,“苦菜”和“清凉菜”越来越受欢迎,进入销售旺季。四叶菜、黄瓜、豆芽、莲藕等“清凉菜”的价格也出现轻微浮动。

在江苏常州凌家塘农副产品批发市场,记者了解到,近期的蔬菜价格以下降为主,江苏本地一些地产叶菜,价格都在1元/斤以下。其中,油菜、苋菜、空心菜价格都处在全年低位,主要原因是上市的菜量进入高峰期。江苏常州凌家塘市场分析师江红霞:

江红霞:主要是当前各地的地产露天蔬菜上市,品种丰富,量多价低,带动菜价格频频下滑。以油菜为例,近期上市量都在200吨以上,批发平均价只要每公斤1.5元,其他夏令的苋菜批发价只要每公斤0.8元,空心菜也只要每公斤1.5元左右,价格都处在全年的低位。

分析师江红霞指出,随着气温升高,一些消暑类的苦菜,和可以做凉菜的蔬菜近期的销量比较好,价格也相对稳定。

江红霞:像苦瓜、莲藕、黄瓜、西红柿之类的,都是近期夏季的销售热点,走量都比较快。这些夏令清凉菜销蔬菜的价格也比较稳定,像黄瓜近期市场的价格在1.2元每公斤左右,莲藕是5元每公斤,苦瓜是2.4元每公斤,价格也都不贵。

记者在内蒙古扎兰屯市南市批发市场了解到,这里的苦菜、清凉菜价格出现了轻微浮动。以“婆婆丁”为例,由原来的5块钱一斤,涨到5.5元一斤。内蒙古扎兰屯市南市批发市场统计员张敏:

张敏:出现小幅涨价的原因,一是野生婆婆丁大范围采摘期已过,婆婆丁市场供应量的减少。二是,种植的婆婆丁还没有长成。婆婆丁价格小幅上涨是季节性变化引起的,到10月份以后,11月左右的时候,婆婆丁的价格会翻倍。

尽管夏季是清凉菜销售旺季,但综合目前情况来看,清凉菜的价格总体稳定,各别菜品受生长周期、食用习惯影响有小幅波动。有价格出现轻微上浮的解暑清凉菜,也有价格随大多数蔬菜一起下降的苦菜,扎兰屯市南市批发市场统计员张敏表示,苦菜价格下降的原因主要是还是受人们饮食习惯的影响,同时黄瓜的价格下降明显,主要原因是外地蔬菜的涌入和本地大棚黄瓜上市加大了黄瓜供应量。

张敏:因为刚入夏的时候,人们会习惯性的选购各类清菜,用来做成清热暑,清凉爽口的爽口菜。但随着时间的推移,苦菜会被其他的清凉菜所替代。四叶菜、豆芽的价格保基本不变,在3-4元之间。那么黄瓜价格波动相对较大。由原来的3.5元降至1元左右。降价原因是外地蔬菜的涌入和当地棚载黄瓜上市。

近期江南地区进入传统的梅雨季,分析师提醒广大种植户,要注意好蔬菜防晒防涝的准备,确保蔬菜的质量。

江红霞:如果今后持续降雨,我们这边经常会受涝受灾,再加上太阳暴晒,菜就会烂根烂叶,质量就会变差。在此建议种植户们注意防晒防老,确保蔬菜的质量。
 



来源:金农网