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海参价格一路疯涨、刷新记录的背后,是成千上万滴血流泪的养殖户

2018-11-06 01:39 | 来源:甘肃兴农网,甘肃省农业发展资讯平台|作者:佚名
 海参价格涨疯了!
辽宁价格破百了!
山东价格破百了!

然而很多养殖户高兴不起来
受夏天高温灾害的严重影响
在这个原本是海参收获的季节里
辽宁山东两主产区几乎“无参可捞”
看着一路疯涨的价格
养殖户却是心里滴血,欲哭无泪!

最近四年海参辽宁大连地区海参参考收购价格如下:




瓦房店市海参协会会长王明利表示,大连活海参上一次的行情高点出现在2009年-2010年,当时,活海参收购价达到每斤90元左右,而今年秋天,则直接突破了百元关口,创下了新纪录。

活海参价格大涨,加工后的商品海参售价自然水涨船高。业内人士认为,与春天时的价格相比,今年秋冬,各品类的商品海参价格将会持续上涨,尤其是入冬之后,商品海参行情也很可能会刷新最近几年来的最高价格纪录!

大连海参养殖户杨毅武黯然地说,遭受今夏的高温灾害,他海参圈里存活下来的海参大约只有10%。

“10月6日,我雇了8名海碰子下海采捕,他们在海底工作了近2个小时,一共才采上来不到400斤活海参。而去年秋天,在相同时间内,一个海碰子就能采捕近200斤活海参。”许福林声音沙哑地说,海碰子给他带上来的消息一个比一个糟糕:“不管大小,我们见着海参就采,也就这么多了”;“海底基本没有海参,我们无参可捞……”

许福林在盘锦地区有几百亩的海参养殖海域,在今夏那场高温灾害之前,他估计秋天至少能采捕5万多斤海参,但如今,那个预估的产量缩水至5000斤了。

在锦州养海参的老孙情况也好不到哪里去。“本来,我预计今年秋天能采捕2万多斤活海参,而现在,即使大大小小的海参都捞出来,恐怕也只有3000斤-4000斤了。”老孙苦笑着说,今秋活海参稀缺,收购商们也不像以往那般挑剔了。

“今年夏天,河北地区的养殖海参也遭受了严重高温灾害,海参大量死亡。我在河北有100亩海参圈,本来预计能采1万多斤活参,但结果只采上来二三百斤,可以忽略不计了。”一位不愿具名的养殖户愤懑地说,再过几天,他将赶赴河北,把海参圈清空,出租给当地人养虾,然后收拾收拾东西,不干了。

王明利表示,这场高温灾害产生的影响至少将持续两年,因为即使现在投放海参苗,通常也要两年半左右才能养成可直接加工成商品的大海参。

活海参价格翻倍,提价效应很快就会传导至终端市场的商品海参上。

有业内人士表示,今年,秋海参已彻底启动了市场上商品海参全线涨价的开关,各品类商品海参将会持续提价。至于究竟能攀上多高的行情,就要看消费者的承受能力了。

不过,今年,海参涨价有一个最大的支撑点,那就是供应量骤降,供应严重趋紧。多位业内人士预计,国内养殖海参减产幅度可能高达80%左右。

海参价格大涨,市场乱象很可能会随之增多,比如,以次充好、假冒大连海参等情况或将增加。因此,今年秋冬,对海参价格越敏感的消费者,恐怕越容易上当受骗。

在山东威海,眼下正是秋冬季海参捕捞季节。今年夏季的高温天气,导致围堰海参大量死亡,受此影响,近海捕捞上来的海参价格出现翻倍增长。业内人士也指出:喊了一个夏天“海参价格大涨”的传闻,也是终于落地。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格上涨至200元左右,环比上涨25%,同比上涨高达66.7%;而秋季底播活海参每公斤价格在300元左右,均刷新了历史最高记录。受今天夏天持续的高温、台风接连催残的影响,导致各主产区海参的产量大幅减少,价格出现大幅飙涨。而主产区山东、辽宁等地海参大幅减产,市场需求缺紧,也直接拉动了南方海参的上涨。此外,市场上拉缸盐海参、半干海参、干海参、即食海参等价格均呈现了大幅上涨的态势。业内人士也分析指出,此轮海参市场的行情,或将影响今冬明春乃至今后几年的价格走势,而我国海参养殖也将面临新的调整格局。

高温的自然灾害是今冬参价大幅上涨的主要原因,今夏辽宁多地高温达历史极限突破了40度,海参主产区90%海参死亡,养殖受灾面积达95万亩,直接经济损失达到惊人68.7亿多元。虽然高温后的几个月中一直没有海参价格的波动走势,是因为高温前一些大的品牌加工商、销售商已大量收购、囤积一些无法度夏的海参,用来加工、库存充足。

这个夏天辽宁河北山东一带的高温确实太厉害了,入伏以来,沈阳大连等地气温持续超过30℃,最高达38℃,连续数日的高温无雨致使各地用水用电量激增,供水供电保障面临巨大考验。对于养殖业来说,最近法库的獾子洞水库水库20万斤鱼被烫死了,海参养殖户遭遇前所未有的灾难,大面积海参死亡让养殖户陷入困境绝境,据估计至少得有七八成的海参圈绝收。

大连金海湾养殖科技有限公司技术总监许美美老师告诉中国水产养殖网,这次高温对辽宁很多地方海参养殖 确实造成了毁灭性的打击,“除了深水3米以上,还要换水好的区域问题少点,几乎都有问题了,包括池塘网箱苗种 ”。许美美表示,用金海湾的产品和技术进行操作,高温33度的话,扛2天是没有问题的,但如果是5天以上高 温也有抗不住的,但绝收的可能性很低。在高温之前,做好了一些准备工作的养殖户,情况好了很多。金州区七 顶山葛店崔家福老板表示,他在高温到来之前,装上了遮阴网,水深平均1.4米,水温32度,不敢换水了。 水温达32时连续使用3次倍力健,每天频繁下水检查,目前海参就是很正常。金海湾参虾养殖技术交流群里的微友“海大”表示,“想养好海参,必 须建硬件池,上防晒网或者打地下井抽水。我这几年是这样:春天成品参卖掉。剩下的进入水泥池(15-20-30斤/平),上防晒网,溶氧 4-6,水温最高在27-28度。9月份返露天池(高温期露天池养一茬南美虾)。走此模式,我还能挣点小钱。大自然 反复无常,明年的温度是多少呢?所以我认为,我们给海参创造适合它生长的条件,它才会给你挣钱呀!”

葫芦岛的微友“骏马雄风”表示,水温超过33度,海参自然死亡,解决问题的第一步不是解决水质,而是是水温,如果解决不了水温太高的问题,那就36计走为上策,捡参,能捡多少算多少。他还提供的几个降温方案供大家参考,一是充氧,把氧泵放在0度或是0度以下的环境;二是圈上不放遮阳网,放草帘,往上浇水,三是直接放冰,这3点操作简单而且又快,针对不同的海参圈还要具体细节具体再说。微友“阿山”表示,养殖户在这个时候要勤快一些,要多测水温,在不同的地方测水温,现在不少是电子水温表,电子表看起来省事,但实际上就是给懒人使用的,电子表如果有误差的话非常要命,普通药店十块钱的水温表就很准确,只不过要经常动手去量。

因为高温,有的养殖户海参直接化掉了,捞都捞不上来,这是勉强捞上来的海参,能救回来的可能性也很小了。

许美美认为,高温的破坏力是不可否认的,目前的温度大大超过海参能忍受的极限了,不过生产上的数据显示,温度的破坏力大小,也与海参自身体质健康、个体规格、软硬环境条件以及精细化管理等有一定关系,“从目前来看,有31 度就落滩的海参,还有33度没有落滩的海参,恶劣环境下,这时候体质好的肯定相对能扛一点”。绥中大渔场海参养殖户张建有3口塘,在高温期达32.5度有几天时间,连续几天的这个温度,海参和网箱苗仍然很健康,网礁和石礁的海参身体硬实。高温期连续使用倍力健和化学底改,增氧片。周边的很多海参圈都出了问题,张建的海参圈安然无恙。

 据大连晚报报道,这次大连海参养殖户损失惨重,但远不像一些媒体说的“养殖户大户单个就亏了几个亿,最小养殖户亏损最少也在几百万元,亏损几千万元的人比比皆是”。比比皆是这个成语的字面含义很容易理解,就是一个挨一个,到处都是,形容极其常见。实际上是什么样的情况呢?8月2日中午,大连瓦房店谢屯沙山村,气温36度,火一样的阳光直晒养殖户杨桂杉的30亩海参圈,大堆的死海参被冲到了圈坝边,没有一丝生机。据杨桂杉介绍,自己三姐妹一起,在沙山一带承包了100亩海参圈,自己30亩,另外两个姐妹各40亩。但2018年突如其来的高温,让姐妹三人的海参圈几乎绝收。“水温达到30度以上,海参就会从夏眠中惊醒,水温达到34度,海参就会大面积化皮死亡。”瓦房店谢屯是海参圈密集的大连乡镇之一,在谢屯其他村镇,像杨桂杉这样面临绝收的海参养殖户还有很多。重灾区还有普兰店皮口。“几年辛苦,化为乌有。”一位陈姓养殖者无奈地说。杨桂杉说,自己这30亩海参圈近3年来一直在累计投苗。“每年至少投苗1万斤。”按照每斤海参苗80元计算,3年的损失高达240万元。如果计算上人力成本等其他投入,杨家的海参圈绝收,损失超过300万元。“我是小户,损失几百万比较常见,那些承包了五六个圈的大户,损失就更大,听说有大户损失了几千万。”普兰店皮口一位海参养殖户说,此次在酷暑高温天气中受损的海参养殖户,多数是海参圈养户,个体承包者多,中小规模的多。虽然自己也受损颇重,但这位养殖户对网络流传的“损失数百亿”说法持保留态度。




来自辽宁省海洋渔业厅的数据,辽参养殖面积184.4万亩,其中池养面积98.5万亩。高温导致海参受灾损失面积95万亩,损失产量6.8万吨,直接经济损失68.7亿元。

绥中的海参养殖户郎万岭、李伟老板也是大连金海湾科技公司的忠实用户,他们的海参圈从今年开春坚持采取修复环境,增强体质的技术模式,经常使用倍力健,em净水王及爽水道复合牙胞,改水改底,增强体质健康,调水控草改底到位,使用频率在7-10天一次。20多天使用一次倍力健。 水位达到1.7左右,高温期频率加大,这几天他的池子水温最高达32.5,七口池塘海参安全无恙,下水摸摸海参在石礁,网礁及袋子礁里附着很好 ,没有落滩海参,网箱苗也很正常。他认为海参养殖一定全年过程按照生态调控,修复,优化环境和提高免疫力加精细化管理,这 个季节有大潮多换,水温高时避免底烧,换水量很少甚至不换,就是添加水,防控底部发烧,底上下水温差可低于1度左右,水质看上去非常好看,透亮,透明度在60公分,还可以控住青苔,他周边的池子也有许多漂参的,他们对自己的海参健康信心十足。

往年,高温导致海参死亡地区只要集中在山东东营等地区,辽宁地区则很少见。然而今年辽宁大部分主产区,如大连,营口,盘锦,凌海,兴城等几乎无一幸免。养殖户赔的不只是钱,还有多年养殖的心血,很多人好几年的辛苦都付之东流了。东营地区海参养殖户应对高温的方法值得在很多地方推广,2013年夏季海参大面积受灾后,近几年东营很多海参养殖户为安全度夏,采取了一些行之有效的措施,如小池塘遮阴、池塘规范化改造、海水浮床、池塘底部铺设进水管道、打深水井,高温期向池塘底部注入凉水等,提高了海参安全度夏的机率,效果是很明显的。

我国的海参养殖方式主要有池养或棚养海参、底播海参两种。池养或棚养海参生:是将海水围堰起来,形成大的海水池子,一般水深比较浅,大的池子有上百亩,小的棚养为多,这种方法便于对海参的成长环境、饵料投食等管理,能加速海参的生长,但近乎封闭的养殖环境使得海水流动差,海参抗生存能力弱。底播海参:几乎是天然放养状态下的半养殖模式,是将海参投放在广阔的海底,使之自然生长,人工无法进行管理喂养,收获时由潜水员潜入水底捡捕,这种养殖海参成活率、回捕率都十分低,产量十分小,但海参生存能力强,品质好。

但目前来讲90%的海参养殖都选用“池养海参”的方式,而此次高温侵袭的恰恰是这些池养海参,虽“底播海参”没有被高温波及,但“底播海参”产量实在是太小,无法弥补池养海参的巨大损失。